Diclib.com
Woordenboek ChatGPT

Woordenboek opzoeken Oplossingen op maat

Voer een woord of zin in in een taal naar keuze 👆

Taal:

Vertaling en analyse van woorden door kunstmatige intelligentie ChatGPT

Op deze pagina kunt u een gedetailleerde analyse krijgen van een woord of zin, geproduceerd met behulp van de beste kunstmatige intelligentietechnologie tot nu toe:

hoe het woord wordt gebruikt
gebruiksfrequentie
het wordt vaker gebruikt in mondelinge of schriftelijke toespraken
opties voor woordvertaling
Gebruiksvoorbeelden (meerdere zinnen met vertaling)
etymologie

Wat (wie) is сырьём - definitie

сырьём

нареч. разг.
В сыром виде.

сыры

ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ, ПОЛУЧАЕМЫЙ ИЗ МОЛОКА

Цифры в сыре; Сыры; Сычужный сыр; Свертывание молока; Сыроделие; Сыродел; Сыроварение; Мягкие сыры

мн.
Различные сорта сыра.

Сыр

ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ, ПОЛУЧАЕМЫЙ ИЗ МОЛОКА

Цифры в сыре; Сыры; Сычужный сыр; Свертывание молока; Сыроделие; Сыродел; Сыроварение; Мягкие сыры

пищевой продукт, получаемый из молока в процессе сыроделия (См. Сыроделие). Содержит готовые, легко перевариваемые белки (15-27\%) и жиры (20-32\%), а также минеральные вещества (кальций, фосфор и др.), витамины А и В. Калорийность 100 г С. высших сортов 1470-1680 кдж (350-400 ккал). По товарным признакам С. подразделяются на твёрдые, мягкие, рассольные и плавленые. Консистенция твёрдых С. связная, эластичная, мягких - мажущаяся, маслянистая. Рассольные С., в отличие от др. видов, созревают в рассоле.

По способу свёртывания молока различают С. сычужные (сычужным ферментом) и кисломолочные (молочной кислотой). С. - легко перевариваемый продукт, обладающий почти полной усвояемостью (95-97\%). Всё это делает С. очень ценным продуктом питания. Всего известно около 700 видов С., отличающихся друг от друга химическим составом и вкусовыми особенностями. В основном молочная промышленность СССР производит сычужные С.: крупные твёрдые (советский, швейцарский), крупные с повышенным уровнем молочнокислого процесса (российский, чеддер и др.), мелкие твёрдые (голландский, костромской, угличский, ярославский и др.), полутвёрдые (пикантный и др.), мягкие (медынский, рокфор, дорогобужский, смоленский, русский камамбер и др.), рассольные (брынза, сулугуни, чанах, тушинский сыр и др.). Из кисломолочных наиболее распространён зелёный С. Кроме того, вырабатывают сливочные С. (сычужно-кисломолочные; при изготовлении применяют сливки); более 50 видов плавленых С., получаемых путём плавления натуральных при температуре 75-80 °С с использованием солей-плавителей (фосфатов, цитратов натрия и др.) и различных вкусовых наполнителей.

Voorbeelden uit tekstcorpus voor сырьём

1. Кстати, запасаться сырьём впрок - распространённая практика.

2. И даже сырьём для создания собственного ядерного заряда.

3. И так ли уж выгодно торговать углеводородным (невозобновляемым) сырьём?

4. Увы, но пока создаётся впечатление, что отвратить олигархов от торговли исключительно сырьём по силам только президенту.

5. Наши преимущества как раз обусловлены относительно дешёвым природным сырьём и энергоносителями.

Wat is сырьём - definition